marmer cake

Marmer cake ini orderan dari tante magda buat ibadah pelgap yosua 16/04/10. meskipu n tekstur cake ini kasar, tapi soal rasa jangan ditanya eenak sekali.

menurut pak Yongki Gunawan.Marmer cake yg asli memang kasar...tapi yummy.....

resep ini aku dapat waktu browsing2 ke internet, akhirnya nemu resep ini...

bahan:

1. 6 btr kuning telur.
2. 5 btr putih telur .( kocok kaku).
3. 300 grm margarin.
4. 250 grm gula halus/gula kastor.
5. 225 grm terigu protein rendah( kunci biru).
6. 1/2 sdt vanilli.
7. 25 grm coklat bubuk

Cara bikin:

1. kocok gula & margarin sampai benar2 halus dan mengembang.
2. Masukkan terigu dan vanili, aduk pelan2 sampai rata.
3. Masukkan putih telur ke dalam adonan, sambil diaduk pelan2 & rata.
4. ambil 150 grm adonan dan tuang coklat bubuk ke dalam adonan 150 grm sambil diayak.
5. Poles loyang uk 20x20cm dengan margarin dan dialas kertas.
6. Tunag adonan ke dalam loyang, tuang adonan coklat sedikit2 sambil diacak .
7. Panggang cake di atas api 180c sampai matang ( 30menit ).
8. keluarkan cake dari oven, dinginkan cake lalau potong2.

Note: 20bh

cupcakes 3 rd raquel

b,day cake for raquel

kukis hias dr fondant & icing

kukis hias & cupcakes for raquel

cupcakes for raquel

Black forest

donat zebra

ben 10 for dareen

barbie ine

brownies panggang coklat almond

cupcakes for 6 th birthday Ine

BARBIE CAKE for 6th birthday ine

Brownies Gulung Negro pesanan rame-rame

brokusketan hitam

brogul negro orderan awal

browniesgulung negro pelgap yosua

easter cupcakes " ducks"

easterr caupcakes"domba"

easter cupcakes

chocolate fruit cake for eva ang

guitar cake

bday cake for Rizky

Aku terima orderan cake ini dalam keadaan kecewa, kenapa , gini ceritanya...waktu itu hari jumat 15 jan 10 temanku telp dia mau order kue utk anak2 sekolah minggu utk hari minggu 17 januari 10, sebab 14 januari itu dia ultah. Akhirnya aku kasih bberapa pilihan, dan slah satunya aku tawari cheese cake , setelah tanya2 dan buka -buka blog salah satu member ncc mengenai harga ,aku tawrkan ke temanku..., dia bilang harganya keberatan..dan dia mau tanya suaminya dulu.Hari sabtunya aku nanya lagi karena sudah sore, ternyata ga jadi . Jujur saja waktu ituaku kecewa. Puji Tuhan, ditengah-tengah kekecewaan hatiku, hari senin siang selagi enak2nya tidurr ada yang panggil2 namaku ternyata pakdhe ojek bawa burung gagak...hii maksudku bawa orang/pelanggan lama untuk pesan bday cake untuk tgl 20 jan 2010.

Planggan tersebut order bday cake untuk anaknya yang padatanggal 20 jan nanti ultah ke 2 .Waktu ultah yang pertama setahun yll dia juga pesan sama aku.Puji Tuhan, Tuhan tahu ya aku kecewa,makanya Dia kirim burung gagak untuk menghilangkan kekecewaan hatiku.

Setelah nego harga dan deal, pelanggan itu minta thema spiderman or thomas train. Hari selasa itu sepanjang hari Jakarta hujan deras, dan rumah banjir, pembantu ga masuk..otomatis aku kerja semuanya sendiri.baru tengah malam jam 22.00wib aku kerjain base cakenya pakai lapsur spesialku ...aku baking sampai jam 24.30 wib.

Baru keesokkan harinya jam 11an aku mulai kocok bc ,poles2 , aku benar2 mati ide..blank..ini kue mau diapain.Mau dicover fondat waktu mepet,dan cuaca jkt hujan terus takut fondantnya lembab,mau pesan eible ama ina larizz..budgetnya ga ketutup, pas buka2 buku dekornya ncc disitu ada carving cake kereta....tanpa pikir panjang aku langsung carving cake..poles....poles...soalnya jam 14.00wib cake mau diambil, e lagi mau tancap2 nama...yang order cake udah ada didepan pintu..tapi Puji Tuhan, yg oder bilang cake nya eenak...waktu dia comot sepotong cake yang ga dipoles....dan Puji Tuhan pas jam 14.00 wib cake ini jadilah dan langsung dibawa ama yang oder....

....jangan berharap dan bersandar pada manusia, kamu akan kecewa...bersandar sama Tuhan...

Bolu gulung tape keju

Tiramisu utk Resan Kaunang

Birthday cake ibu gembala

Birthday cake dengan base cake lapis surabaya special dengan lapisan ganache dan toping ganache serta coklat pagar motif christmas tree. Cake ini khusus aku but untuk Hut 79 ibu gembala Pdt.MM Mandey.20 Desember 2009,pas hari minggu.

Black forest louis

Puding coklat

Puding coklat ini slah satu pesanan margaretha, untuk ultah jesselin disekolah . Puding ini dibuat mengunakan susu kental manis coklat dicampur dengan dark coklat dicairkan dan coklat bubuk.
Untuk mempercantik aku hiasi dengan jeruk mandarin kalengan. Dihidangan dengan saus vanilla....ehhh dimakannya dingin dingin...puding ini sangat lembut lho....

bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar ini resep dari pelanggan rutin .kalau dia pesen bolu kukus kudu pakai resepnya.

500 grm terigu segitiga
500 grm gula pasir.
1/2 sdm cake emulsier.
250 ml santan instan .( sun,kara )
250 ml sprite.
coklat pasta secukupnya.
1/2 sdt garam

Cara buat

Panaskan kuksan/dandang sampai benar2 airnya mendidih.bungkus tutup dandang dengan kain.

Campur semua bahan jadi satu. kocok dengan kecepatan speed 3. kocok selama 15 menit. Kocok sampai adonan kaku dan kental.

Ambil sedikit adonatn, tambahkan coklat pasta. Tuang adonan putih ke dalam cetakan 1/2 cetakan .Taruh adonan coklat ke dalam pipe bag. /plastik segitiga. Gunting ujung plastik. Masukkan adonan coklat ke dalam adonan putih.


Tuang dalam cetakan - cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas.paper cup.

Kukus selam 10-15 menit.jangan dibuka.

Ulangi sampai adonan habis.

Cupcakes Ben 10 n Princess

cupcakes B EN 10