Bolu kukus mekar ini resep dari pelanggan rutin .kalau dia pesen bolu kukus kudu pakai resepnya.500 grm terigu segitiga
500 grm gula pasir.
1/2 sdm cake emulsier.
250 ml santan instan .( sun,kara )
250 ml sprite.
coklat pasta secukupnya.
1/2 sdt garam
Cara buat
Panaskan kuksan/dandang sampai benar2 airnya mendidih.bungkus tutup dandang dengan kain.
Campur semua bahan jadi satu. kocok dengan kecepatan speed 3. kocok selama 15 menit. Kocok sampai adonan kaku dan kental.
Ambil sedikit adonatn, tambahkan coklat pasta. Tuang adonan putih ke dalam cetakan 1/2 cetakan .Taruh adonan coklat ke dalam pipe bag. /plastik segitiga. Gunting ujung plastik. Masukkan adonan coklat ke dalam adonan putih.
Tuang dalam cetakan - cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas.paper cup.
Kukus selam 10-15 menit.jangan dibuka.
Ulangi sampai adonan habis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar