Aku terima orderan cake ini dalam keadaan kecewa, kenapa , gini ceritanya...waktu itu hari jumat 15 jan 10 temanku telp dia mau order kue utk anak2 sekolah minggu utk hari minggu 17 januari 10, sebab 14 januari itu dia ultah. Akhirnya aku kasih bberapa pilihan, dan slah satunya aku tawari cheese cake , setelah tanya2 dan buka -buka blog salah satu member ncc mengenai harga ,aku tawrkan ke temanku..., dia bilang harganya keberatan..dan dia mau tanya suaminya dulu.Hari sabtunya aku nanya lagi karena sudah sore, ternyata ga jadi . Jujur saja waktu ituaku kecewa. Puji Tuhan, ditengah-tengah kekecewaan hatiku, hari senin siang selagi enak2nya tidurr ada yang panggil2 namaku ternyata pakdhe ojek bawa burung gagak...hii maksudku bawa orang/pelanggan lama untuk pesan bday cake untuk tgl 20 jan 2010.
Planggan tersebut order bday cake untuk anaknya yang padatanggal 20 jan nanti ultah ke 2 .Waktu ultah yang pertama setahun yll dia juga pesan sama aku.Puji Tuhan, Tuhan tahu ya aku kecewa,makanya Dia kirim burung gagak untuk menghilangkan kekecewaan hatiku.
Setelah nego harga dan deal, pelanggan itu minta thema spiderman or thomas train. Hari selasa itu sepanjang hari Jakarta hujan deras, dan rumah banjir, pembantu ga masuk..otomatis aku kerja semuanya sendiri.baru tengah malam jam 22.00wib aku kerjain base cakenya pakai lapsur spesialku ...aku baking sampai jam 24.30 wib.
Baru keesokkan harinya jam 11an aku mulai kocok bc ,poles2 , aku benar2 mati ide..blank..ini kue mau diapain.Mau dicover fondat waktu mepet,dan cuaca jkt hujan terus takut fondantnya lembab,mau pesan eible ama ina larizz..budgetnya ga ketutup, pas buka2 buku dekornya ncc disitu ada carving cake kereta....tanpa pikir panjang aku langsung carving cake..poles....poles...soalnya jam 14.00wib cake mau diambil, e lagi mau tancap2 nama...yang order cake udah ada didepan pintu..tapi Puji Tuhan, yg oder bilang cake nya eenak...waktu dia comot sepotong cake yang ga dipoles....dan Puji Tuhan pas jam 14.00 wib cake ini jadilah dan langsung dibawa ama yang oder....
....jangan berharap dan bersandar pada manusia, kamu akan kecewa...bersandar sama Tuhan...
Jumat, 22 Januari 2010
Jumat, 15 Januari 2010
Birthday cake ibu gembala
Rabu, 13 Januari 2010
Jumat, 01 Januari 2010
Puding coklat
Puding coklat ini slah satu pesanan margaretha, untuk ultah jesselin disekolah . Puding ini dibuat mengunakan susu kental manis coklat dicampur dengan dark coklat dicairkan dan coklat bubuk.
Untuk mempercantik aku hiasi dengan jeruk mandarin kalengan. Dihidangan dengan saus vanilla....ehhh dimakannya dingin dingin...puding ini sangat lembut lho....
bolu kukus mekar
Bolu kukus mekar ini resep dari pelanggan rutin .kalau dia pesen bolu kukus kudu pakai resepnya.
500 grm terigu segitiga
500 grm gula pasir.
1/2 sdm cake emulsier.
250 ml santan instan .( sun,kara )
250 ml sprite.
coklat pasta secukupnya.
1/2 sdt garam
Cara buat
Panaskan kuksan/dandang sampai benar2 airnya mendidih.bungkus tutup dandang dengan kain.
Campur semua bahan jadi satu. kocok dengan kecepatan speed 3. kocok selama 15 menit. Kocok sampai adonan kaku dan kental.
Ambil sedikit adonatn, tambahkan coklat pasta. Tuang adonan putih ke dalam cetakan 1/2 cetakan .Taruh adonan coklat ke dalam pipe bag. /plastik segitiga. Gunting ujung plastik. Masukkan adonan coklat ke dalam adonan putih.
Tuang dalam cetakan - cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas.paper cup.
Kukus selam 10-15 menit.jangan dibuka.
Ulangi sampai adonan habis.
500 grm terigu segitiga
500 grm gula pasir.
1/2 sdm cake emulsier.
250 ml santan instan .( sun,kara )
250 ml sprite.
coklat pasta secukupnya.
1/2 sdt garam
Cara buat
Panaskan kuksan/dandang sampai benar2 airnya mendidih.bungkus tutup dandang dengan kain.
Campur semua bahan jadi satu. kocok dengan kecepatan speed 3. kocok selama 15 menit. Kocok sampai adonan kaku dan kental.
Ambil sedikit adonatn, tambahkan coklat pasta. Tuang adonan putih ke dalam cetakan 1/2 cetakan .Taruh adonan coklat ke dalam pipe bag. /plastik segitiga. Gunting ujung plastik. Masukkan adonan coklat ke dalam adonan putih.
Tuang dalam cetakan - cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas.paper cup.
Kukus selam 10-15 menit.jangan dibuka.
Ulangi sampai adonan habis.
Langganan:
Postingan (Atom)